新京报讯近日，西贝创始人贾国龙的一段演讲在网络上引起热议 。9月21日 ，新京报记者从西贝方面确认
，该视频为贾国龙参加2026“强国赋能，多元共促 ”——“学习强国
”专项领域协同发展大会时的演讲
。他在演讲中表示 ，恳请监管部门进一步厘清高流量网络账号的言论边界
，区分正常舆论监督 、观点辩论和恶意贬损
、商业诋毁、网络软暴力。

　　视频显示，贾国龙在演讲中提出 ，应区分正常的舆论监督 、观点辩论与恶意贬损
、商业诋毁、网络软暴力
，不能混为一谈 。“部分手握巨大流量的账号，在发生纠纷后绕开行业投诉 、调解
、诉讼等正当法定渠道 ，转而通过网络公开煽动舆论、悬赏造势 、挂人引战，甚至株连打击当事人的合作伙伴
，对此行为应予以规范
。”

　　同时，贾国龙站在民营企业家的角度 ，结合西贝的“惨痛教训 ”表示“网络攻击肆意泛滥
，必须守护民营企业安稳的营商环境
”。

　　就在前几天，有网络大V称西贝将在两三个月内“彻底倒闭” ，贾国龙将揽下绝大部分债务
，下岗失业员工已超万人 。该话题迅速登上热搜
。西贝方面回应称，相关说法并非官方消息 ，近来 全国门店均正常运营
，并恳请大家理性看待网络信息。

　　2025年9月，罗永浩发文称西贝“几乎全都是预制菜 ，还那么贵 ”
，引发全网关注 。贾国龙随即强硬回应，称西贝将推出“罗永浩菜单
”并将起诉罗永浩 ，并开放后厨以证清白。结果西贝使用的冷冻西兰花等食材被公开质疑
。

　　此后
，贾国龙在很多场合称，不会公关、开放后厨
、硬刚回应都是自己的决定 ，并表示不再打造个人IP
，坦言看多了视频后发现确实“爹味儿”很重，对做个人IP“一点信心都没有 ”。他还提到 ，将回归一线搞服务
，到各个原料基地比较食材品质，追求做出好菜 ，并表示将向胖东来学习
，把利益更多地分给员工 。

　　红餐大数据以及窄门餐眼等信息显示 ，西贝门店数已从近400家降至约226家
，今年仅新开1家门店
。

（文章来源：新京报）